Costilla de ternera
12,95 €
- Costilla de ternera paquete de 1kg aproximadamente, ideal para asar, guisar o barbacoa.
- Procedente de terneras criadas en libertad y alimentadas con pasto.
- Jugosa, tierna y con una infiltración perfecta de grasa.
- Envasada al vacío para garantizar su frescura.
Descripción
La costilla de ternera es una pieza versátil, ideal para preparar al horno, a la parrilla o en guisos. Procedente de terneras criadas en libertad y alimentadas con pasto en nuestras granjas, esta carne se distingue por su jugosidad y ternura. Su excelente infiltración de grasa asegura que cada bocado sea lleno de sabor. Con un peso aproximado de entre 500 g y 1 kg, las costillas son perfectas para disfrutar en familia o en reuniones.
Preparación de la costilla de ternera
Para lograr un resultado perfecto, recomendamos cocinar la costilla de ternera lentamente, ya sea al horno a baja temperatura o en una barbacoa. Al cocinarla despacio, la carne se volverá más tierna y se desprenderá fácilmente del hueso. Si prefieres un asado estilo argentino, simplemente sazona la costilla con sal y cocina hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
Características de la costilla de ternera
- Peso: Entre 500 g y 1 kg.
- Corte: Costilla de ternera, con hueso.
- Origen: Terneras criadas en libertad y alimentadas con pasto.
- Textura: Tierna y jugosa, con infiltración de grasa que aporta sabor.
- Uso: Perfecta para asados, guisos o a la parrilla.
Conservación de la costilla de ternera
La costilla de ternera se entrega envasada al vacío para preservar su frescura. Mantenla en el frigorífico entre 0ºC y 4ºC y consúmela dentro de los 2-3 días siguientes a la recepción. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla sin que pierda su sabor ni su textura. Se recomienda descongelarla lentamente en la nevera antes de cocinar.
Valor Nutricional
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Energía | 210 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Grasas | 14 g |
| Grasas saturadas | 5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodio | 60 mg |
Gestión y envío
Los pedidos de Carnes Selectas Corral del Herrero se envían en frío y envasados al vacío, garantizando que la cadena de frío se mantenga intacta durante todo el proceso. Las entregas se realizan de miércoles a sábado, y los pedidos llegan en un plazo de 24 a 48 horas a cualquier lugar de la Península y Baleares. El transporte es gestionado por Logifrio o por vehículos propios para zonas específicas.
El coste del envío es de 15€, y las entregas suelen realizarse en las mañanas. Además, si tienes dudas, siempre puedes consultar su política de envíos y devoluciones para más detalles.
